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步骤 1:
草鱼去鳞去内脏,去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用。葱姜切段,蒜切片,香葱切圈
步骤 2:
鱼头从中间剖开不切断,鱼骨切段
步骤 3:
锅里放入油烧热,放入鱼煎至双面发黄,加水没过鱼,放入料酒煮开
步骤 4:
葱姜段、蒜片放入锅里,放入酱油、醋、糖少量,盖锅盖小火炖30分钟
步骤 5:
加盐调味,大火收汁,出锅装盘,撒香葱末在上面
肥肠鱼
葱香鱼饼
鱼头炖粉皮
低脂肪 低热量 鲜香嫩滑 豆浆鱼片
红烧鱼段
白菜炖鱼头
自制烤鱼
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啫啫鱼煲
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烤箱版-烤鱼
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