火鸭白菜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉切丝，大白菜取帮切丝，蒜和姜切碎粒

• 步骤 2：

  热锅，放入姜和蒜粒小火爆香

• 步骤 3：

  白菜丝放入稍微翻炒一会，盖上锅盖，将白菜煮软

• 步骤 4：

  白菜煮软，其水分也煮出来了，这时加盐，味精或鸡粉调味

• 步骤 5：

  鸭丝放入，一并翻炒，起锅完成