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pho2-韭菜花肉末河粉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 大半碗
- 越南河粉 半包200g
- 韭菜花 一捆
- 鱼露 适量
- 辣椒油
- 老抽和料酒
pho2-韭菜花肉末河粉的做法步骤
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步骤 1：
煮河粉，煮软过凉水备用。
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步骤 2：
爆香猪绞肉，变色后加老抽和料酒，出香气后加水略煮，勾芡。关火，拌入剁碎的韭菜花。
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步骤 3：
吃的时候，盘底盛河粉，浇韭菜花肉酱卤。撒鱼露和辣椒油调味
小贴士
煮的时候不用加盐，鱼露很咸足够了。
吃不惯越南的pho，改做中式的。很好吃，简直比方便面还好煮阿。。自创食谱，请不要转。
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