小辫吃飞的东北酸菜炖五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  作为80后的我不会腌制东北酸菜，就在超市买了一袋朱老六酸菜，第一次买，口味很好！

• 步骤 2：

  

  五花肉切的有点薄，这样吃起来不油腻！

• 步骤 3：

  

  准备好我们的葱花 姜 大料 花椒 还有两个小小的红色干辣椒我忘记上照片了！

• 步骤 4：

  

  我们买回来的酸菜，要洗一次，怕太酸！这样也卫生！

• 步骤 5：

  

  准备好朱老六腐乳和韭菜花

• 步骤 6：

  

  我们需要调节味道需要放的海虹，你们也可以放其他的

• 步骤 7：

  

  猪油，之前我老公做菜自己炼化的，我还放了点玉米油在锅里，两种油做菜香！

• 步骤 8：

  

  等油热，放入葱花 姜 辣椒 花椒 大料，可以放一点点十三香，炒香后添水，准备换锅

• 步骤 9：

  

  把原来锅里的水和调料放入砂锅烧开，为什么换锅，因为砂锅炖菜香

• 步骤 10：

  

  水开后，放入酸菜，蛎蝗，海虹，煮10分钟之后放鸡精，不点盐，以后加入腐乳和韭菜花盖上盖子大火炖开！

• 步骤 11：

  

  炖开后加入五花肉转为小火炖40分钟以后就可以上桌啦！

• 步骤 12：

  

  这是即将出锅已经炖了30分钟的酸菜和五花肉，这时我们要做一步很重要的事，那就是吃酸菜的配料

• 步骤 13：

  

  几瓣蒜切碎，越碎越好！

• 步骤 14：

  

  放入碗中加入酱油！坐等酸菜！！！

• 步骤 15：

  

  出锅

• 步骤 16：

  

  准备开动，我老公和孩子蠢蠢欲动！闻着味道都要流口水！

• 步骤 17：

  

  夹起一片肉，放入蒜酱里，真是美味！记得，吃酸菜一定要沾蒜酱！要不不正宗哦！那味道美！

• 步骤 18：

  

  小辫吃飞的爷俩

• 步骤 19：

  

  好吃见底