微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
酸辣爽口萝卜丁收藏
浏览 172385
收藏 13
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 400g
- 辣椒 5根
- 盐 适量
- 白糖 一勺
- 白醋 适量
- 梨 半个
- 姜 一大片
- 大蒜 四瓣
酸辣爽口萝卜丁的做法步骤
-
步骤 1：
萝卜去皮，切成1厘米见方小块，放入大碗中
-
步骤 2：
放盐两勺，用手将萝卜丁与盐充分混合，放置四十分钟左右。这样可以将萝卜的辣味去掉。
-
步骤 3：
倒掉盐水后将萝卜丁用水冲洗一下，防止过咸。
-
步骤 4：
将辣椒，蒜，梨，姜，放入料理机打成末状（大概打五秒钟左右）放入小碗中。加入一勺糖，三勺白醋，小半勺盐充分混合
-
步骤 5：
将处理好的萝卜丁和刚刚制作好的辣椒酱料混合，抓匀，加盖静置五个小时，美味既成！
小贴士
这道菜做起来比较简单，就稍稍麻烦，比较耗时
家里就剩了一堆萝卜了，这可做啥才好呢？想起了酸酸辣辣的萝卜，那酸爽，无人能敌吖，就是它吧！
热门菜谱
