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步骤 1：
瘦肉切丝，下水抄一下，稍微有点腥，我又放了点料酒抓了一下。因为我用的汤锅，怕粘锅，水开后下米和几滴油，肉丝也放里面
步骤 2：
皮蛋分两次放，和肉丝放一次。等快要出锅了，再放剩下的。出锅前放盐和鸡精小葱。味道挺好的。
青瓜皮蛋汤
皮蛋咸鸡腿粥
皮蛋饺子
青椒擂皮蛋茄子
双蛋蒸肠
秋日暖胃上汤白菜
皮蛋瘦肉粥
青椒炒皮蛋
皮蛋红苋菜汤
上汤娃娃菜
皮蛋豆腐
浇汁皮蛋
伯爵红茶巴巴露亚
麻辣馄饨
抹茶肉松海苔小贝
轻口感巴斯克蛋糕
米椰烧面包，又名【鸭子的奶】
贡菜凉拌毛肚
潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
凉拌香菜木耳午餐肉
