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凉拌青瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小青瓜 3条
- 花生米 一小把
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 葱 1根
- 蚝油 少许
- 芝麻油 适量
- 胡椒粉 适量
- 新奥尔良粉(中辣) 适量
- 生抽 适量
凉拌青瓜的做法步骤
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步骤 1：
把花生米炒香去衣擀碎
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步骤 2：
把青瓜洗干净，切去一点头，尾，拍碎切段
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步骤 3：
把蒜切末，葱切花，热锅放油，倒蒜末，葱花下去炒片刻，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，麻油，新奥尔良粉，一点水煮片刻
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步骤 4：
把花生碎撒在青瓜上，倒入做好的料汁拌匀即可。
小贴士
加点香菜会更好味道。
以前在上班的地方很喜欢吃的一道小食，现在在家也可以吃到了，味道差不多哦。
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