皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  选一块梅条肉

• 步骤 2：

  切成细长条，我觉得我切大了，应该再小一点～

• 步骤 3：

  全部备齐，准备开始咯～

• 步骤 4：

  把米先煮

• 步骤 5：

  肉放锅里先煮一下，之后备用，我怕肉腥，所以放了一点点生姜末一起煮，还倒了料酒～～一点点哦～～

• 步骤 6：

  出锅之后我还放了生抽，调味～～因为我家没有鸡精味精，除了糖和盐什么都没有～

• 步骤 7：

  米煮到这种快炸开的时候放入生姜，肉和一半的皮蛋，加入盐，搅拌，继续小火炖～

• 步骤 8：

  同上一步，这是图

• 步骤 9：

  最后快好的时候再放入剩下一半的皮蛋和香葱，我家没有鸡精，所以我倒了生抽调味，因为没有鲜味 话说没有鸡精真的好不方便啊～～ 尝下，味道OK就可以关火了～～

• 步骤 10：

  好吃的皮蛋瘦肉粥做好咯，享用吧～～