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步骤 1：
牛油果切成两半，往反方向拧就可以脱核，挖出果肉切丁。
步骤 2：
碾碎放入盐、黑胡椒、柠檬汁和蛋黄酱拌匀即可，可用来夹面包或拌沙拉均可。
牛油果是一种非常健康的水果，可以有效保护心脑血管健康，降低血压血脂，挑选牛油果要选屁股上有脐的才会避免细菌进入，买回来的牛油果要放到常温下表皮变成黑褐色方可食用。
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