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步骤 1:
先放入210克牛奶到面包桶,然后加高筋350克,糯米粉40克,糖30克,蜜糖35克,盐3克,酵母5克,鸡蛋一只。揉15分钟后加黄油40克,再揉15分钟,然后发酵2小时。(放入材料的步骤忘记影了)
步骤 2:
排气后约分四份。
步骤 3:
再切割成十二份
步骤 4:
切好后准备整型
步骤 5:
取一份压成长三角厚片
步骤 6:
开始卷型1
步骤 7:
卷型2
步骤 8:
卷型完成。
步骤 9:
整型后醒发十五分钟。
步骤 10:
擦蛋液,放杏仁片后,放入已预热的烤箱。180度,20—25分钟,上色即可。
步骤 11:
出炉!