干锅烧鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备配料

• 步骤 2：

  鸡肉焯水洗净

• 步骤 3：

  莲藕切片

• 步骤 4：

  芹菜切段

• 步骤 5：

  洋葱切片

• 步骤 6：

  烧热油.多放一点.然后放豆瓣酱.炒出红油.倒入姜八角香叶桂皮辣椒蒜.翻炒均匀.倒入事先准备好的鸡肉..翻炒至鸡肉上色.加入生抽老抽料酒.炒均匀.

• 步骤 7：

  加入开水.淹没鸡肉.盖上锅盖煮至煮到水差不多还剩下三分之一.放入莲藕.芹菜洋葱.盖上盖子继续煮.三十分钟后就去看看还有没有汁.翻炒均匀.差不多还有一点点汁的时候就可以起锅了.有干锅的放入干锅里面继续小火一边焖一边吃.没有干锅的就可以直接吃了.至于盐.各位可以试一下咸淡.再斟酌放不放盐.

• 步骤 8：

  成品 不太清晰.不过真的超好吃 比外面卖的更好吃.因为用的都是健康的