快手菜~干锅菜花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菜花切成小块，洗净沥干水分备用

• 步骤 2：

  

  葱姜蒜准备适量，依据个人口味，我这个量稍微有点大

• 步骤 3：

  

  五花肉切少许，因为是冷冻化开的，不小心烫熟了，不过也不影响。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，烧热

• 步骤 5：

  

  加入葱姜蒜炒几下

• 步骤 6：

  

  加入五花肉翻炒几下

• 步骤 7：

  

  一次性倒入菜花，翻炒

• 步骤 8：

  

  加少许料酒

• 步骤 9：

  

  加少许生抽.

• 步骤 10：

  

  翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加一大勺郫县豆瓣酱

• 步骤 12：

  

  再翻炒均匀

• 步骤 13：

  

  使豆瓣酱均匀包裹在菜花外表，继续大火翻炒几分钟，炒至菜花变软

• 步骤 14：

  

  出锅盛盘，开动啦