莲藕瘦肉的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切小块放入适量盐、蚝油、酱油、料酒、生粉腌制10分钟左右

• 步骤 2：

  莲藕切薄片备用

• 步骤 3：

  锅内放肥肉，中火煎至出油

• 步骤 4：

  放入瘦肉、姜、蒜一同翻炒1分钟

• 步骤 5：

  倒入莲藕，翻炒2分钟

• 步骤 6：

  加入小半碗水，煮到收汁，放入适量盐、酱油，再翻炒片刻即可

• 步骤 7：

  成品