九層塔豆腐煮生蠔的做法步骤

• 步骤 1：

  生蠔用生粉及盐洗淨，注意保持生蠔原只。

• 步骤 2：

  豆腐洗淨切成長块备用。

• 步骤 3：

  九層塔只摘取嫩芽，洗淨備用。

• 步骤 4：

  豆腐先下鍋兩面稍煎一下，這樣顏色更好看些。

• 步骤 5：

  同時加入生蠔及九層塔。

• 步骤 6：

  生蠔煮至發漲時即可勾芡盛起(生蠔一定不能煮過了，影響口感。)