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莲藕花生猪手汤（老火靓汤）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪手 500g
- 莲藕 500g
- 花生 200g
- 白眉豆 100g
- 香菜 50g
- 盐巴 2g
- 鸡精 2g
- 花生油 5g
莲藕花生猪手汤（老火靓汤）的做法步骤
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步骤 1：
猪手砍块飞水备用，香菜切小段；莲藕削皮切块后和白眉豆，花生一起用水泡30分钟
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步骤 2：
把莲藕泡的水倒掉，重新把水放好，把猪手和莲藕白眉豆一起倒入高压锅内
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步骤 3：
锅盖盖好，开大火，等上汽后转小火1小时
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步骤 4：
煲好后，放盐巴鸡精和花生油，撒上香菜，开吃
小贴士
白眉豆可要可不要，猪手可换成排骨或者筒骨
小时候妈妈煲的汤，非常好喝，每次喝这个汤，总有一种淡淡的忧伤和怀念
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