杏仁小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有材料

• 步骤 2：

  蛋清和蛋黄分开，蛋清要用一个无水无油的盆子装，现在开始把面粉和蛋黄，糖一起搅拌。

• 步骤 3：

  放 入牛奶和调和油进蛋液，手动打蛋器搅拌

• 步骤 4：

  开始打蛋清了

• 步骤 5：

  蛋清要打发成硬性，分三次放糖，这个样了还是不行滴

• 步骤 6：

  最后要打发成这样

• 步骤 7：

  蛋清处理好后就开始跟蛋液搅拌，分三次搅拌。

• 步骤 8：

  最后一次搅拌。

• 步骤 9：

  这小纸杯可以放20杯左右，倒八成满，然后上面撒上杏仁。

• 步骤 10：

  这次买的纸杯小了，上次这个大点的纸杯正好装16杯。

• 步骤 11：

  烤的温度我调的是120度这样，放在中下层，大概烤30分钟左右，我自己比较喜欢烤得刚刚合适，表面上点点色。

• 步骤 12：

  最后香喷喷杏仁小蛋糕出炉！