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步骤 1:
70克软化黄油+30克糖粉,使用顺然打蛋器打至蓬松发白
步骤 2:
35克全蛋液,分3次加入,使用顺然打蛋器搅打乳化均匀
步骤 3:
110克低筋面粉+20克奶粉,翻拌至无干粉
步骤 4:
分成10克/个,搓成圆,放进模具
步骤 5:
轻轻按扁,表面刷上蛋黄液,放上杏仁片装饰
步骤 6:
烤箱提前预热,上火175℃,下火150℃
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