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步骤 1：
1、将鸭肉切成小块 2、挑出鸭皮放进油锅里榨油 3、把葱、姜、洋葱、辣椒放进油锅里炒香 4、将炒好的配料、少量老抽、啤酒和鸭肉倒进瓦煲大火焖熟 5、将火调小，此时开始调味，如果想要鲜甜点就可以放点白砂糖（放点生粉搅拌一下鸭肉更好吸附啤酒哦O(∩_∩)O），焖至啤酒完全吸收即可起锅 6、起锅啦！！！可以放些葱花，视觉效果更好呢！
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