炒面的做法步骤

• 步骤 1：

  湿面放笼屉上蒸，笼屉上了涂抹少许色拉油。

• 步骤 2：

  蒸到大概8成熟关火，把面倒入凉水里，多用凉水冲几遍，让面从里到在冷透。

• 步骤 3：

  凉透就从水里捞出沥水备用。

• 步骤 4：

  炒之前拌入老抽上色。

• 步骤 5：

  锅里倒油炒肉丝，然后陆续下你爱的各种蔬菜。

• 步骤 6：

  蔬菜炒到五分熟就能倒入面，加盐、生抽等佐料，炒好上盘咯。