番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  番茄划十字刀，开水烫一下外皮

• 步骤 2：

  

  烫后的番茄外皮很容易剥开

• 步骤 3：

  

  番茄切块

• 步骤 4：

  

  牛腩切块

• 步骤 5：

  

  洋葱切块

• 步骤 6：

  

  锅中加入冷水，姜片，牛腩，料酒煮开

• 步骤 7：

  

  煮3分钟后，捞出牛腩洗净

• 步骤 8：

  

  锅中油热加入赤藓糖醇炒化加入大蒜爆香

• 步骤 9：

  

  加入牛腩翻炒

• 步骤 10：

  

  加入两勺生抽，一勺老抽，干辣椒，香叶，桂皮，切好的番茄翻炒均匀

• 步骤 11：

  

  加水没过牛腩，盖上锅盖中小火闷煮40分钟

• 步骤 12：

  

  加入洋葱继续闷煮10分钟

• 步骤 13：

  

  加点盐调味

• 步骤 14：

  

  好吃的番茄牛腩就做好了！