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万山红的串串香收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 1节
- 香菇 150g
- 鸡肉 150g
- 豆腐 150g
- 金钱肚 150g
- 西兰花 100g
- 猪血 200g
- COOK100麻辣烫调料 25g
万山红的串串香的做法步骤
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步骤 1：
西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。，香菇泡发后打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。
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步骤 2：
炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油，加适量高汤煮开，把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
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步骤 3：
然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟，然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可。
小贴士
喜欢什么菜都可以自己添加的，味道还是不错的！
有了COOK100的麻辣烫调料，就可以自己在家轻松的做麻辣串串，可以爱吃什么配什么，食材随心搭配，而且味道也可以按自己口味适当的添加麻辣烫调味料。我家吃辣的一般，所以我用的调味料量并不大，一锅的麻辣烫，用了1/3包的调味料，但是麻辣味已经足够了，用料少的时候会稍微有点淡，我又加了一点点盐，如果喜欢辣的，可以多放点料，就不必放盐了。
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