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鲜虾春卷收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾 9只
- 韭黄 一小把
- 红萝卜 1根
- 春卷皮 10张
- 花生油 一大碗
- 麻油 少许
- 酱油 适量
- 白糖 两小勺
- 生粉 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 适量
鲜虾春卷的做法步骤
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步骤 1：
将韭黄、红萝卜洗净切长条状，鲜虾洗净切粒用麻油、酱油、白糖，生粉腌制15分钟，春卷皮提前半小时取出解冻。
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步骤 2：
锅里油烧开，将韭黄、红萝卜丝，腌好的虾加少量盐、适量胡椒粉炒好后放凉备用，把春卷皮一张张摊开。
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步骤 3：
取适量材料放在春卷皮一端的中间开始包，结尾部分粘点水包紧。
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步骤 4：
依次把春卷包好～
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步骤 5：
锅内加入一大碗花生油烧开后夹入包好的春卷于中小火炸至两面金黄即可。
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步骤 6：
把炸好的春卷捞起滴一下油～
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步骤 7：
成品～
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步骤 8：
剪开～粘上喜欢的酱汁棒棒的。
