蒜蓉蒸扇贝（这个清洗方法最干净）的做法步骤

• 步骤 1：

  1）刷干净贝壳。2）撬开扇贝，把黑色泥沙全部挖走。3）用淀粉+清水洗干净扇贝肉。

• 步骤 2：

  洗干净的壳在盐水里煮沸，做装盘用。

• 步骤 3：

  1）粉丝在水里泡一会，然后剪短，铺在贝壳上。2）把腌好的贝肉放上去。3）淋上一点耗油。4）葱粒和蒜蓉放油里，放一旁备用。

• 步骤 4：

  1）水开后蒸5分钟。2）拿出来后浇点鲜酱油。3）把葱粒蒜蓉加热到沸腾后浇上去。大功告成啦！