玫瑰芋—《顶级厨师》参赛作品的做法步骤

• 步骤 1：

  香芋切片煮熟磨成泥，入甜奶酪，混匀捏成芋丸。

• 步骤 2：

  油锅倒少量油七分熟。

• 步骤 3：

  花生炒熟，用九阳磨粉机稍磨成花生粒，注意不能太细。

• 步骤 4：

  花生粒和椰蓉粉混匀，芋丸在花生粒和椰蓉粉里打个滚即成。

• 步骤 5：

  干玫瑰入烧开的水中熬制不断的加入白糖，熬至水色变红亮一股玫瑰清香，凉冷倒入红酒。