自制鞑靼酱（tartare sauce)的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白酱

• 步骤 2：

  籽芥末酱

• 步骤 3：

  三天前做的西洋泡菜，黄瓜和洋葱派上用场了，

• 步骤 4：

  鸡蛋黄和白分开切碎，黄瓜和洋葱我是取自西洋泡菜里的，如果你没有，可以把黄瓜切小点浸在白醋里，一小时后取出，切成末。把所有材料放在一起拌匀即可食用，如果觉得麻烦，也可以直接滴几点醋。

• 步骤 5：

  喜欢也可以滴上几点橄榄油，炸大虾，大排骨，炸鱼，凡是油炸食物用上鞑靼酱，品质超一流

• 步骤 6：

  煎鱼沾鞑靼酱

• 步骤 7：

  虾仁奶酪土司我用了鞑靼酱

• 步骤 8：

  浓厚美味的鞑靼酱(tartare sauce)