卤面的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉，喜欢瘦一点的就多点瘦肉！切块，红烧！烧到八成熟！

• 步骤 2：

  利用烧肉的时间准备湿面条，（菜场有卖蒸好的面条就不用自己蒸了）

• 步骤 3：

  湿面放锅内蒸15--20分钟

• 步骤 4：

  利用蒸面的时间，准备好菜，做卤面的菜可以用豆角，香菇，土豆！（也可以方自己喜欢吃的菜）

• 步骤 5：

  蒸好面条放凉备用

• 步骤 6：

  肉烧到八成熟时，放入香菇，豆角（四季豆）

• 步骤 7：

  再放入土豆，盐，花椒粉，继续焖

• 步骤 8：

  菜也是烧到八成熟，汤汁要多留一点，因为一会焖面条很吸汤汁！

• 步骤 9：

  菜烧到八成熟时放入蒸好的面，继续焖！

• 步骤 10：

  大概再焖十分钟左右，汤汁已经快烧干时，就好了！

• 步骤 11：

  面条已经充分吸收了肉和菜的香味，把锅里的肉，菜，面拌均匀就可以了！

• 步骤 12：

  香喷喷的卤面做好了！

• 步骤 13：

  在配点可口的酸辣小菜，吃着卤面，惬意！