腊肉爆苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  泡盐水

• 步骤 2：

  网上活动买的，感觉炒素材挺香的，可以私信地址~

• 步骤 3：

  家里找到的配料就这些了，蒜和小尖椒，辣的那种，也叫杭椒吧，切好备用

• 步骤 4：

  陆川腊肉，老家带的，肉质好不解释~

• 步骤 5：

  准备就绪，开火下锅，记得多放油

• 步骤 6：

  加入腊肉炒至透明

• 步骤 7：

  下苦瓜。因为原来泡盐水，就不再放盐了。吃不了苦的童鞋可以先把苦瓜焯水，炒的时候会更容易软。我是直接就下了~

• 步骤 8：

  重口味的童鞋可以放辣椒酱再炒，图是我们广西有名的辣酱~北方的童鞋加红油辣酱应该会更香，别有一番风味~

• 步骤 9：

  登登~大功告成！