香菇腊肉豌豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  腊肠、胡萝卜切小块，泡软香菇切小丁、绿豌豆和黄豌豆（黄豌豆提前用少量水略煮5-10分钟）。煮豆的水和泡香菇煮豌豆的水留用煮饭，用量视情。

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，炒香蒜碎。

• 步骤 3：

  

  继续加入腊肠，翻炒。

• 步骤 4：

  

  继续加入胡萝卜丁，翻炒。

• 步骤 5：

  

  继续加入香菇丁、豌豆粒，加入生抽蚝油，翻炒。

• 步骤 6：

  

  淘洗好的大米。

• 步骤 7：

  

  加入炒好的菜、铺平。

• 步骤 8：

  

  优先加入泡香菇的水，不够用煮豆的水。水量刚刚没过米面即刻。选喷香米饭功能。

• 步骤 9：

  

  煮好调味，最后撒入木鱼花，拌匀。

• 步骤 10：

  

  一顿可吃两碗。