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杏鲍菇小炒肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪前腿肉 250g
- 杏鲍菇 5个
- 胡萝卜 半个
- 黑木耳 1小把
- 姜、蒜 适量
- 蚝油、生抽、母亲牌牛肉辣酱、盐 适量
杏鲍菇小炒肉的做法步骤
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步骤 1：
各种配料洗净切好。
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步骤 2：
肉切片。我喜欢肥瘦分开切，炒制时，肥肉可以先炒出油再放瘦肉，立争肥肉不腻瘦肉不老～
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步骤 3：
蚝油、生抽、辣酱、盐调匀。酱汁提前备好，快手菜的小妙招～
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步骤 4：
起锅烧热，加植物油，依次放肥肉、瘦肉、配菜炒熟，入酱料炒勻。搞定～开动～
小贴士
调味料提前调好，快手小炒味道更均匀。
简单快手的一道家常小炒，色香味俱全～
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