紫薯银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮。

• 步骤 2：

  银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用。

• 步骤 3：

  将银耳放在锅中大火煮开。

• 步骤 4：

  再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干。

• 步骤 5：

  大火煮开。

• 步骤 6：

  转小火熬煮10分钟。

• 步骤 7：

  待紫薯银耳羹粘稠即可关火。

• 步骤 8：

  热食或自然冷却后再食用皆可。