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鲜香干锅虾配菜花菜四季豆收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冰河虾 适量
- 花菜 半个
- 四季豆 半斤
- 大葱 1个
- 干辣椒，青椒 分别5个3个
- 八角，三莱，香叶 适量
- 白糖 少许
- 盐，鸡精 适量
- 酱油，白酒，淀粉 少许
- 大蒜，小葱 适量
- 豆瓣，秘制红油辣椒 适量
- 藤椒油，香油 少许
鲜香干锅虾配菜花菜四季豆的做法步骤
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步骤 1：
虾用针或牙签去沙线和头部的汞，洗净沥干，加入少许白酒，酱油，盐，淀粉，五香粉，拌匀冰箱保鲜入味
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步骤 2：
油，大葱，红辣椒，花椒粒，八角，三莱，几颗青椒粒，豆瓣，炒香，放入虾炒几秒随即放入花菜四季豆，大火翻炒，适时转中火，加入红油辣椒，香油，藤椒油，白砂糖。
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步骤 3：
然后放入盐，鸡精，起锅，撒点葱花在上面最好
我牙痛不吃生姜，可适量加入生姜，最近吃得比较清淡，可多放些干辣椒和红油，颜色更鲜艳
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