爽口菜 凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗净，从中间切开，并将中间白心去除！

• 步骤 2：

  切条～

• 步骤 3：

  撒盐腌制20分钟左右，然后洗净在焯水，这两步都是为了去除苦味～！

• 步骤 4：

  焯过水的苦瓜过一遍凉水，保持口感，然后黄瓜切片，加醋，味极鲜，盐，白糖拌匀～ 味道苦中带甜酸，因为加了黄瓜，与苦瓜一起入口，减少很多苦味，一般都能接受苦瓜了～！

• 步骤 5：

  爽口～！