微波炉酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离

• 步骤 2：

  把分离好的蛋黄加入酸奶

• 步骤 3：

  然后搅匀

• 步骤 4：

  再倒入十八小勺面粉，我用的是一般咖啡小勺，柄特别长的那种

• 步骤 5：

  把之前打发的蛋清，分三次加糖，打至硬性

• 步骤 6：

  把面粉与蛋白霜切割性搅拌，搅拌完毕之后倒入一个抹过油的容器内，上炉前用力拍几下，把里面的气孔排出去。微博蛋糕模式5分钟，不够再加。

• 步骤 7：

  我建议用玻璃材质的，这样可以充分了解底部蛋糕是否熟透。 最后撒上可可粉，然后放一点的糖粉装饰