微波炉5分钟做琥珀核桃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅内放少量清水煮开，水开后把核桃焯半分钟捞出。（我不喜欢核桃皮的涩味，所以不管做琥珀核桃还是做点心都会把核桃焯水，涩味就去掉了）

• 步骤 2：

  

  捞出控干水分，或用厨房纸吸干水分。

• 步骤 3：

  

  放入碗中

• 步骤 4：

  

  加入白糖和两勺蜂蜜用筷子拌匀

• 步骤 5：

  

  放入微波炉加热2分钟后取出，糖还没完全融化，用筷子搅拌使糖和蜂蜜尽可能的裹到核桃上。

• 步骤 6：

  

  再放入微波炉加热2分钟

• 步骤 7：

  

  取出撒上白芝麻再次拌匀

• 步骤 8：

  

  最后放入微波炉加热一分钟左右，核桃变的微微发黄。取出拌匀，蜂蜜、糖、芝麻均匀的裹到了核桃上，趁热从碗中夹出放到干净的菜饼上放凉，就变的酥脆了。

• 步骤 9：

  

  成品。做好后放吃不完的放保鲜盒密封，放到冰箱的冷冻室内冷冻保存，以防糖化掉就不再酥脆，能保存很长时间。