藕饼做法的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉剁成碎，莲藕刨成丝，葱切成碎。

• 步骤 2：

  猪肉加入盐、糖、酱油、生粉、麻油、胡椒粉拌匀，再加入莲藕丝和葱花拌均匀。

• 步骤 3：

  将拌好的肉馅，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻至稍硬。

• 步骤 4：

  取出一小块肉馅揉圆

• 步骤 5：

  放入一个铺有保鲜膜小圆盖一压。

• 步骤 6：

  藕饼做成形了。

• 步骤 7：

  将做好的藕饼，放热油锅里小火煎至两面金黄色。中途记得喷少许水。

• 步骤 8：

  取出煎好的藕饼