凉拌苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  选新鲜的苦瓜，从中间切开，去籽，切薄片。

• 步骤 2：

  放入凉开水浸泡约5到10分钟，去其涩味。

• 步骤 3：

  将水倒掉，依个人口味加入盐、白糖、食醋、香油调味即可，怕苦的可酌情多加些白糖。这就大功告成了，简单易做，口味清淡。