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麻辣鸡胗!老公爱吃!收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胗 8个
- 辣椒 100g
- 子姜 50g
- 干辣椒，花椒，泡椒 自己口味
- 蒜 2-3瓣
- 老姜 20g
- 油 比平时偏多点
- 盐，鸡精，香油，生抽，醋 适量
麻辣鸡胗!老公爱吃!的做法步骤
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步骤 1：
鸡胗切片，加料酒，盐，老姜丝，腌15分钟
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步骤 2：
姜蒜剁细
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步骤 3：
辣椒切好，洗尽用少量盐腌7.8分钟
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步骤 4：
切子姜丝，备用
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步骤 5：
将腌好的鸡胗，辣椒洗净，锅里放油、稍多，油好放姜蒜沫，接着放干辣椒，花椒。炒香。放鸡胗炒变色，放子姜，炒一会儿放辣椒，接着放生抽，醋，盐，起锅放香油。
小贴士
放一点子姜味道会更好哦！
