炖牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  1，牛腩冷水下锅，加入姜片花椒，烧开去腥

• 步骤 2：

  2，食材准备好。大葱切段，最好切成大段，我切成片了，切完才反应过来。

• 步骤 3：

  3，油热，放入大蒜，姜丝，放入郫县豆瓣酱，等炒出红油了，放入干辣椒，花椒。炒香。

• 步骤 4：

  4，倒入牛腩炒五分钟左右

• 步骤 5：

  5，倒入水，烧开，然后倒入高压锅，放葱段，桂皮，八角，香叶，上气压30分钟。

• 步骤 6：

  OK