西红柿牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩肉切块，锅中放冷水，倒入一勺料酒，煮开了撇沫捞出备用。

• 步骤 2：

  洋葱切丝，土豆切块备用。

• 步骤 3：

  

  西红柿去皮之后放入东菱无线绞肉机中绞碎备用。

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，放入白砂糖炒至焦糖色。倒入牛腩肉翻炒片刻。

• 步骤 5：

  

  倒入西红柿、老抽、生抽、料酒。

• 步骤 6：

  

  放入姜片、八角和香叶。

• 步骤 7：

  

  倒入较多的开水，煮至沸腾后转小火慢炖。

• 步骤 8：

  

  四十分钟之后加入土豆和洋葱，再煮半小时至土豆软烂。

• 步骤 9：

  

  好啦，最后收汁儿开吃吧，分分钟光盘呀。