你一口就会爱上的香辣牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩500克

• 步骤 2：

  

  蒜瓣切片，葱切段，八角1颗，桂皮1小段，白芷2片，豆蔻1颗，白扣3颗，姜3片，小辣椒5个切段（香辛料可以没有，但不能多放！没有香味儿会变差，但是放多了口感会变差）

• 步骤 3：

  

  小土豆两个，切滚刀块儿；胡萝卜一个，切滚刀块儿

• 步骤 4：

  

  加入2汤匙生抽，1汤匙老抽，1汤匙陈醋，1汤匙料酒，压力锅焖炖模式压30分钟，如果不压的话至少煮2个小时才有这种效果

• 步骤 5：

  

  爆香所有小料，葱段最后放，充分爆香

• 步骤 6：

  

  下入土豆块断生

• 步骤 7：

  

  下入胡萝卜块断生，加入1克盐，1克糖，1汤匙生抽，炒匀

• 步骤 8：

  

  下入压好的牛腩，炒匀

• 步骤 9：

  

  倒入刚刚没过食材的水，中小火炖20分钟，出锅

• 步骤 10：

  

  肥而不腻，满口留香的牛腩

• 步骤 11：

  

  梦幻到冒泡泡，软软糯糯超好吃的土豆块儿

• 步骤 12：

  

  甜甜的充满红烧味儿的胡萝卜

• 步骤 13：

  

  根本不够吃，吃了还想吃