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莲藕花生猪蹄汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪前蹄 1只
- 莲藕 2节
- 花生米 2把
- 生姜 4片
- 大蒜 3颗
- 红枣 2颗
- 枸杞 几颗
- 泡辣椒 2个
- 盐 适量
莲藕花生猪蹄汤的做法步骤
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步骤 1：
炒锅倒少许油烧热，下洗好沥干的猪蹄，煸至猪蹄没有水分，下葱姜蒜，生抽翻炒均匀，可以多煸一会，这一步是为了去除猪蹄上的腥味。把煸好的猪蹄连同莲藕，花生及其他配料全部倒了砂锅里，开大火炖到水开，换到中小火，炖2小时。
莲藕用刀拍比较好吃一点，我是家里小宝宝在睡觉所以用切的，直接用花生米炖，催奶效果么么哒，催奶必备汤。
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