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砂锅丸子汤收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 适量
- 菠菜(任意喜欢的青菜) 适量
- 葱花 适量
- 香菜 少许
- 浓汤宝 一块
砂锅丸子汤的做法步骤
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步骤 1：
肉馅放上适量葱花，放点老抽(提色的少放)，放点五香粉，放入一个鸡蛋顺时针搅拌，放入适量盐，放入适量香油，搅拌均匀，放入冰箱。
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步骤 2：
香菜和菠菜，择洗干净，香菜切小段。
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步骤 3：
放入紫菜，放入粉丝，也可以放点豆腐块，主要的是汆丸子，手套一次性手套，用勺子把肉馅放入手心，用虎口(大拇指和食指之间)一挤，用勺子刮一下。一个丸子就好了。也可以直接用勺子做丸子。丸子好了，放入菠菜，放入西红柿和香菜断，放盐，滴一滴香油出锅。棒棒哒。试试吧。
