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步骤 1:
准备好所有食材,
步骤 2:
火腿切片,辣椒切块,大蒜拍扁。
步骤 3:
鸡蛋放入碗中打散,加一点点盐搅拌均匀,
步骤 4:
锅中热油下入鸡蛋至凝固,用筷子搅散,煎熟盛出备用。
步骤 5:
锅中水开下土豆粉煮熟捞起过凉,
步骤 6:
沥干水。
步骤 7:
加一勺生抽,
步骤 8:
一勺陈醋,
步骤 9:
半勺老抽,
步骤 10:
一勺蚝油,
步骤 11:
1勺黑胡椒,
步骤 12:
拌匀。
步骤 13:
起锅热油,爆香大蒜,加入青椒火腿炒香,
步骤 14:
加入土豆粉,
步骤 15:
放入鸡蛋,
步骤 16:
加一勺盐,炒匀。
步骤 17:
土豆粉顺滑劲道,香浓而不腻,鲜香可口,搭配着时蔬看着就流口水,好吃到舔盘!
步骤 18:
一口接一口,好吃到根本停不下来~
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