烤五花肉蔬菜串

2019年11月12日

周末在家，小朋友想吃烤肉了，外面的烧烤总觉得不那么卫生和健康，下午空了一点就自己搞点串串来解馋一下，五花肉的肥腻夹杂着蔬菜，就不觉得那么腻了，串的时候小朋友也可以参与进来，自己想吃什么口味的也可以自己选择，不辣的，微辣的，重辣的，乐在其中。。

自制鱼丸

2019年11月12日

破壁机做出来的鱼丸细腻无刺，小朋友也可以放心吃哦。传统的作法是选新鲜的鱼，取鱼肉的部份，部分则会夹杂鱼刺，然后在低温状态下绞成鱼绞肉，再把绞肉和盐加入木研钵里，将鱼绞肉用力捶打，鱼肉里的盐溶性蛋白会重组成网状结构，最后变成绵细而有光泽的鱼浆。再将鱼浆用汤匙挖成球状，下沸水中即可煮成鱼丸。现在大部分都是利用机器来打鱼浆。今天就用破壁机来打鱼肉，特别细腻。

蒜香法棍片

2019年11月09日

法棍棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。 法棍制作出来的外皮酥脆，里面虽然柔软但是却很坚韧，跟其他面包的松软不同，除非你两手并用，否则你很难从法棍上揪下你想吃的分量，而且这种面包的特色就是越嚼越香，每一口都充满着小麦的香气，有很多人都不愿意吃法棍，因为它们相比较其他面包来说又干又硬，所以就切片烤了蒜香法棍。

小朋友喜欢好看健康的-五彩丁

2019年11月07日

胡萝卜含有大量胡萝卜素，多吃可以防癌抗癌降糖降脂.降血压，玉米也是，玉米中的不饱和脂肪酸含量较高，有利于预防动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米有利尿降压、降糖作用，颜色搭配也好看，小朋友特别喜欢吃

凉拌海带丝

2019年11月07日

海带中含有丰富的碘元素，而碘是合成甲状腺素的重要原料，。因此多吃海带可预防缺碘性甲状腺疾病海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。2.烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。3.为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。4.把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。5.海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。。

阳春面

2019年11月06日

阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的汉族面食小吃，作为淮安的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。

自制爆米花

2019年11月06日

爆米花松脆可口，是深受孩子们喜爱的零食。连大孩子们也特别喜欢吃，自制简单快手，试下吧

干锅虾

2019年11月06日

干锅虾材料买新鲜的活虾，加上藕和香芹还有土豆条口感味道会很好，所有的材料要过油炸的，酥酥脆脆的。

香脆葱香吐司条

2019年11月06日

吐司吃法有很多，吐司条香香脆脆的再配上黄油的香味，孩子喜欢的不得了，不光孩子喜欢，我也喜欢

八寸原味戚风

2019年11月06日

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型。戚风蛋糕是用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁很可口。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪，但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、水果等配料。戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。

韭菜虾米饼

2019年11月06日

(百度) 虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

芝士吐司条

2019年11月06日

吐司吃多了，披萨吃多了？不防试下两者结合的吧。绝对让你深深爱上！ 孩子喜欢，每次吐司我老会多做，就为了能给孩子做芝士吐司条O(∩_∩)O宝妈们试下吧

六寸戚风

2019年11月06日

戚风蛋糕一直有另一个戏称“气疯”-_-///是因为它的不稳定性让烘焙者们倍感头疼，其实很简单，只要掌握要点，戚风就不在是气疯

菠萝炒饭

2019年11月05日

这个季节满大街都是卖菠萝的，价格自然也便宜，本着吃时令水果时令蔬菜的原则，菠萝买回来后就琢磨用菠萝做什么菜好，正好小朋友说要吃蛋炒饭，偶灵机一动，来一碗菠萝炒饭 菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒，炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口，营养丰富的特点，特别适合儿童食用。

小炒三丝（茭白，芦笋，胡萝卜）

2019年11月05日

芦笋中含有丰富的抗癌元素之王——硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。 芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜

自制鱼丸

2019年11月02日

破壁机做出来的鱼丸细腻无刺，小朋友也可以放心吃哦。传统的作法是选新鲜的鱼，取鱼肉的部份，部分则会夹杂鱼刺，然后在低温状态下绞成鱼绞肉，再把绞肉和盐加入木研钵里，将鱼绞肉用力捶打，鱼肉里的盐溶性蛋白会重组成网状结构，最后变成绵细而有光泽的鱼浆。再将鱼浆用汤匙挖成球状，下沸水中即可煮成鱼丸。现在大部分都是利用机器来打鱼浆。今天就用破壁机来打鱼肉，特别细腻

南瓜炖红枣

2019年10月28日

鱼丸粉丝汤

2019年10月28日

椒盐酥饼

2019年10月28日