春笋酿肉

2017年04月20日

春笋是春天才有的时令菜谱，鲜嫩脆爽，营养丰富。关于春笋的做法有很多，煎炒煨炖，但口味大都过于浓郁，不适合小宝宝吃。今天分享一道非常简单的蒸菜，以笋为皿，荤素搭配，揭开锅的一刹那，清香扑鼻，笋的清香完全浸润到肉馅当中，不爱吃肉的宝宝也会忍不住多尝几口。 蒸好的春笋既是容器，也可以食用。趁着春光尚好，赶紧做起来，错过就真的要等多一年了～

蔬菜虾滑汤

2017年04月20日

吃过火锅的一定不会对虾滑感到陌生。这种外表粉嫩，口感Q弹的美食不论大人还是宝宝，都非常爱吃。而且，作为小宝宝的辅食而言，虾滑既可以和粥、汤等搭配，还能包进馅料里，做成包子、饺子，无论怎么吃，都特别美味。今天分享一道蔬菜虾滑汤，用口感清甜的娃娃菜，搭配手工制作出来的鲜虾滑，煮出来的汤即使不加调料，也足够鲜美。

三鲜肉饼

2017年04月18日

三鲜肉饼一直是喵姐和喵小弟最爱吃的面食之一，并且我做的三鲜肉饼，饼皮清淡不腻，松软易嚼，不像外面卖的吃起来硬邦邦，还特别油腻。 这道美食也是治愈宝宝不爱吃蔬菜或肉的好方法，所谓的三鲜，并没有特别的要求，新鲜的肉和蔬菜都可以统统拿来做馅。和同样靠馅料出彩，但需要蒸出来的饺子和包子相比，小火慢煎出来的三鲜肉饼，味道显然要更鲜香一些。

流心芝士挞

2017年04月15日

接触流心芝士挞，是在香港的一家甜品店。本来就是芝士控的我，几乎是在咬了第一口的瞬间，便喜欢上了。和蛋挞相比，流心芝士挞显然在口感和味道上要更胜一筹。难怪喵姐吃过之后，就不再想吃蛋挞了。 流心芝士挞最早是从日本火爆起来的，采用独特的“二重烧”，也就是挞皮二次烘烤的方式，挞皮酥脆可口，流动的挞心入口如慕丝般细滑，芝士味非常浓郁。唯一要注意的是一次不能多吃，避免热量太高哦～

芒果班戟

2017年04月13日

Q弹的派皮，柔软的奶油馅，香甜的水果，水果班戟一直是甜品界最耀眼的一道美食。做班戟最重要的就是班戟皮。很多人觉得班戟皮很难做，其实掌握好步骤里的几个关键点，一口平底锅就可以把班戟皮做得又薄又有弹性。无论是芒果班戟，还是榴莲班戟，草莓班戟，还是其他水果班戟，都可以如法炮制，简直是太简单，太幸福了～ 芒果班戟人见人爱，对于天生就爱吃甜点的小朋友来说，更加有“杀伤力”。外面卖的芒果班戟都太甜，并且基本上用的是人造奶油，非常不健康。我把方子减少了糖量，选用动物性淡奶油，做出来的不仅更加细腻可口，也更加健康。不喜欢芒果，或者芒果过敏的宝宝，也可以换成其他水果，同样美味可口～

紫菜虾仁蛋卷 & 玉米胡萝卜排骨汤

2017年04月11日

今天分享一份需要搭配主食（米饭、粥等）的配餐。喵姐和喵小弟超爱吃蛋卷，之前我也分享过很多蛋卷的做法。这次又花了点小心思做了点小小的变化，颜值立马提升了几个档次。喵姐看了说像孙悟空的紧箍咒，特别喜欢。 单吃蛋卷会比较干，因此我搭配了排骨汤。加了玉米和胡萝卜这两种常见食材后，整个汤汁都透着淡淡的清甜味儿。两姐弟都超爱喝这个汤。 另外，蛋卷内馅部分我用了虾仁，味道非常不错。如果不想给宝宝吃太多肉类，可以换成软米饭，这样用米饭蛋卷来搭配排骨汤，就可以不再另外准备主食了。

菠萝船炒饭

2017年04月10日

菠萝作为一味水果，入菜却也别有一番风味。菠萝炒饭就是其中的经典代表。酸甜可口的菠萝配上五颜六色的食材，看着就让人流口水。 菠萝炒饭的做法非常简单，用菠萝炒出的米饭咸甜适口，大小孩都超爱吃。配上菠萝壳凸造型，这道热带风情浓郁的美食一定能让全家人胃口大开～

自制芝麻酱

2017年04月09日

“入口绵，到口光，嚼后香，吃后想”说的就是芝麻酱。芝麻可是补钙里的高手。除此之外，芝麻还富含不饱和脂肪酸和矿物质，因此，把芝麻打成酱，不仅是为了迎合宝宝的口味，更是营养消化之所需。 市售的芝麻酱往往会加入花生仁，因为花生比芝麻不知要便宜多少。还有的是把芝麻打成粉后放入油里熬，这样芝麻酱的热量马上翻倍不说，营养也被破坏得差不多了。其实家里如果有带研磨杯的搅拌机或破壁机，就能很方便的做出纯正味美的芝麻酱，营养也会更好。

香菇炖鸡汤

2017年04月08日

一碗简单的鸡汤，总在我们身体觉着不舒服，胃口不好时，给予我们最温暖的慰藉。

自制猪肉松

2017年04月07日

前段时间有位朋友在后台留言，说参观了肉松厂后再也不敢给孩子买肉松了，希望我多出些肉松的做法，特别是猪肉松，因为孩子不太爱吃猪肉，但是却特别喜欢猪肉松。 猪肉松和我之前分享过的三文鱼肉松做法比较类似，但是要做出各个年龄段宝宝都能吃，并且口感蓬松的猪肉松，确实还需要些小技巧。今天分享一道一岁以下小宝宝也能享用的美味肉松做法，加了白芝麻提香，绝对是你尝过最好吃的，还特别健康。

虾皮西葫芦饼&香菇滑鸡粥

2017年04月06日

喵姐和喵小弟都很喜欢吃西葫芦饼。虽然我很少做煎的食物，但这道美食实在是太过于好吃，而且又是蔬菜为主，为了让姐弟俩多吃点蔬菜，最近做了两次，每次都被他们光盘了。配上一碗嫩滑爽口的香菇滑鸡粥，营养和口感都照顾到了。姐弟俩一口粥一口饼，吃得别提有多开心～ 你也赶紧给孩子做来试试吧～

燕麦饼干

2017年04月06日

燕麦是非常适合小宝宝吃的“超级食物”，除了煮燕麦粥，牛奶酸奶等普通吃法外，还有不少消耗燕麦片的好办法。之前我也分享过的两个燕麦做材料的食谱：燕麦南瓜发糕和燕麦双丝饼。 除了做发糕做面饼，把燕麦做成粗粮饼干，也别有一番风味，作为小零食和外出游玩时的能量补充，都是极好的。今天分享一道超级简单的燕麦饼干做法，不需要打发、发酵等工序，怎么做都不会失败～

缤纷水果披萨

2017年04月06日

小朋友对批萨总有着挥之不去的浓厚兴趣。似乎小小的薄饼，只要铺上色彩鲜艳的馅料，和充满拉丝诱惑力的奶酪，就能够征服任何一个小宝宝的胃。 今天就和大家分享一款喵姐一直念叨着要吃的水果批萨，用了她最喜欢的几种水果，搭配出色彩缤纷的诱人批萨，既美味又有嚼劲，你也赶紧给孩子试试吧～

玛格丽特小饼干

2017年04月05日

玛格丽特（Margaret）这个名字在中世纪的欧洲，是女性贵族的常用名 ，几乎和伊丽莎白一样常见。可见用玛格丽特来命名的小饼干，自然也平添了一份小资的色彩。这款饼干也绝对是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。 传统的玛格丽特饼干要用到大量黄油（低粉和黄油比例在1：1），吃多了会有点腻。我在方子里稍稍做了改良，用部分色拉油来代替，整体就健康了许多，也能保持饼干的酥脆。由于只用了蛋黄部分，所以对于蛋白过敏的宝宝来说，这款饼干也是很合适的选择。另外，方子中的糖量和黄油量是经过实验多次调整过的，不要再随意调整。

蜜汁地瓜苹果羹

2017年04月02日

苹果和红薯都是膳食纤维丰富的食材，膳食纤维虽然不能被人体消化，但却是重要的营养素之一，通过促进肠道蠕动和调节肠道菌群，特别是有利于益生菌繁殖，保持肠道的健康。肠道菌群一旦失调，宝宝就容易发生腹泻和便秘。 今天这道辅食，用苹果和红薯搭配，做出来酸甜可口，并且苹果中的果胶，和红薯中的粗纤维，可以让宝宝的肠道变得更加健康。

碧绿脆蛋卷

2017年04月02日

不知道是否有朋友小时候尝过脆蛋卷，这种香香脆脆的小零食，和现在的蛋酥卷外形非常相似，但味道和口感却差别很大。现在已经很少能看到有卖的了，但事实上脆蛋卷做起来相对来说还是简单很多，并且只要一口平底锅就能完成。当然，如果想要成功率更高，和做得更无油健康，那不粘锅会更加合适。 为了给喵姐和喵小弟吃到更健康，颜色也更吸引人的脆蛋卷，我还特地用了菠菜汁。如果嫌麻烦不想用菠菜汁，那就用清水或配方奶（牛奶）代替，做成原味或奶香味的，也很不错。

自制午餐肉

2017年04月02日

相信很多人都记得孩提时小小铁罐里的美味。无论多大的宝宝，都很难拒绝午餐肉鲜香味美的口感。焖碗饭，煮碗粥，做个小饼，下个面条，午餐肉似乎和样样主食都毫无违和感。每一餐只要切点午餐肉，再搭配上新鲜蔬菜一起吃，就能达到均衡营养，还特别方便快捷。 自己在家做其实并不难，而且因为没有添加剂的缘故，做出来的午餐肉是肉本身的颜色，而不会像市售午餐肉那么鲜红，也更加健康。

宝宝版炸酱面

2017年04月01日

肉酱是大人和小孩都喜欢的食物，这种有点类似”辅食“的做法，容易咀嚼消化，加入其他食材一起烹制，就能做出各种下饭菜。比如台湾卤肉饭，意大利肉酱面，都是特别受喵姐和喵小弟喜欢的主食。今天介绍一款带有老北京特色的炸酱面，保留原有风味的同时，我尽量让食材和做法更健康，适合小宝宝们食用。

牛油果三明治

2017年03月31日

三明治是很多小朋友喜爱的食物，喵姐和喵小弟也不例外。这种碳水化合物丰富的西式餐点，做起来实在太方便了，只要在两片白土司中间搭配不同的馅料，便可以变化出各种口味的三明治。从营养均衡的角度来说，这是一个给孩子们提供食物多样化的好机会。 像今天我分享的这道三明治做法，用到了有“brain food”之称（意思是对大脑发育有益）的牛油果，搭配上鸡蛋和肉，口感丰富的同时，营养也是非常不错。如果再涂上花生酱、果酱或者沙拉酱等，那就更美味了。今天次条推送的文章会介绍如何在家自制无添加的美味花生酱，同样也别错过啦～

鱼泥蒸豆腐

2017年03月30日

作为绵软易嚼的豆制品，以及特殊工艺下造就的补钙功效，豆腐一直是辅食添加中不可忽视的食材。而钙的吸收和利用，离不开维生素D的参与。三文鱼正是少有的富含维生素D的天然食物。 豆腐和三文鱼肉搭配在一起吃，鲜美之余，营养也会更加全面。今天分享一道适合小宝宝吃的鱼泥蒸豆腐，做法简单，口感嫩滑，一起看看做法吧。

自制花生酱

2017年03月26日

对于喜欢花生酱的小朋友来说，那浓香中透着巧克力般的丝滑，简直是人生一大享受。喵姐和喵小弟都很幸运，没有对花生过敏，所以吃土司时很喜欢抹上花生酱一起吃。当然，大部分时候我还是会用果酱来代替，一方面花生酱吃多了腻，另一方面果酱显然健康得多。花生酱好就好在做起来简单，并且自己做的成本低，偶尔做上一回，就可以享用好些天了。

菌菇牛肉煲

2017年03月25日

一番春雨过后，采蘑菇的季节到来了。很多人形容菌菇用“肥美”二字，可以说是除了肉以外，唯一能获得此“殊荣”的食材了。只要是可食用的菌菇，都可以自由混搭，不会因此产生什么毒素。因为他们成分相当一致：真菌多糖、碳水化合物、蛋白质、矿物质，以及让人一试难忘的风味物质。 菌菇和肉类搭配在一起，不仅可以让肉质变得鲜美滑嫩，吸收了肉类脂肪后，菌菇也会愈发鲜嫩爽口，吃起来比肉还要香。 今天介绍的这道美食，用牛肉搭配各类菌菇，吃起来异常鲜美。菌菇是膳食中维生素D的丰富来源，适当吃一些蘑菇有利于宝宝骨骼的健康发育。牛肉还是宝宝补充铁质的重要途径。当然，今天的主角是菌菇，不是肉。

果酱蛋糕卷

2017年03月25日

蛋糕卷大人小孩都超爱吃，喵姐和喵小弟每次看到蛋糕卷比看到我都还激动。市面上卖的多数都是奶油蛋糕卷，单是那一层厚厚的人造奶油就让我很反感。所以自己尝试做了几次蛋糕卷，发现并没有想象中难。 自己做蛋糕卷，还可以加不同的内馅，比如我之前分享过的“草莓果酱”，春天的时候用果酱搭配这道蛋糕卷，味道和口感都特别棒。

银鱼蛋卷 & 红薯小米粥

2017年03月23日

今天和大家分享一道搭配餐，用常见的食材来搭配一顿营养均衡的快手餐，食材准备和烹饪阶段穿插利用好时间的话，也不过半小时的时间。小米、红薯等粗粮都是家里的常备，平时我也会备些银鱼等干货，遇上时间仓促时，简直就是救星。

糖醋小排

2017年03月23日

酸酸甜甜不只是果酱和酸奶的权利，这道江浙地区的传统名菜，把对酸甜的感悟淋漓尽致的表现在肉类上。糖醋小排，这道我每次去浙菜馆都必点的送饭菜，就是其中之一。 糖醋小排和粤菜里的菠萝咕咾肉同样都是酸甜开胃，但胜在烹饪方式更健康，因此稍加改良，便能做成孩子们也能享用的美餐。