粗粮拉丝月饼

2018年09月13日

月饼是一家人团团圆圆欢度佳节的象征，对于小朋友而言，更是多了一个品尝美食的机会。虽然市面上各式各样的月饼很多，但只要仔细看一下配料表，就能发现大部分都不那么健康，并不适合给宝宝吃。去年和大家分享过一款桃山皮月饼，少油少糖的做法让大小朋友都可以放心品尝。

蘑菇包

2018年09月12日

对于不爱好好吃饭的小朋友来说，造型有趣的食物自然更有吸引力。今天和大家分享的这款蘑菇包，仅仅是在做包子的基础上增加了两个小步骤，就能做出几乎能以假乱真的‘蘑菇’，小小的变化就能带来意想不到的效果，还不赶紧和宝宝们一起来试试？

菠菜鱼米糕

2018年08月31日

对于尝惯了单一米饭的宝宝来说，如果能在主食里添加进其他食材，并且做成讨巧造型的话，不仅营养会更加全面，而且多层次的口感，也会让小宝宝对吃饭更感兴趣。今天要分享的这道美食，用富含不饱和脂肪酸的鱼肉，再搭配鸡蛋和菠菜，做一款大小宝宝都能大快朵颐的美食。

山药蒸蛋糕

2018年08月14日

山药中富含的黏液，是许多人在处理山药发生皮肤瘙痒时恨得牙痒痒的东西。不过也多亏这层黏液，让美味的食物增加了更多的可能性。今天要分享的这道美味小吃，不需要打发蛋白，也不需要借助酵母、泡打粉等配料，只需要将山药中的黏液充分搅打析释出来，就能够做出大小朋友都喜爱的蒸蛋糕哦。

银耳薏米西米捞

2018年08月09日

西米又叫西谷米，主要是由几种棕榈树树干内所储存的碳水化合物提取制作而成。虽然主要成分是淀粉，但严格来说西米不算‘米’，再加上现在市场上卖的西米，大多是混合了木薯粉等淀粉物质，所以西米并不能作为我们的主食。不过，这并不妨碍西米在甜品中展现出的独特魅力，滚煮后的西米化身颗粒分明的小珍珠，晶莹剔透的视觉和Q弹爽口的口感，特别招人喜欢。 今天要分享的这道美食，用西米搭配银耳、薏米等来做一道夏日消暑的甜品。胶质饱满的银耳配上嚼劲十足的西米，绝对是大小朋友最爱的甜品之一。

糖不甩

2018年07月08日

提到糯米制品，大抵是圆溜溜的外形，软软糯糯的口感，今天要分享的这道甜品也不例外。这个看起来很像汤圆或糯米糍的家伙有一个有趣的名字——糖不甩。在南方，特别是香港非常受欢迎，意思是黏上糖就甩不掉，从名字上就能看出口感有多黏糯了。做法也非常简单，主要以糯米粉制作粉团后煮熟，再点缀花生粉、芝麻粉等在面上，吃起来香酥可口，也是港式甜品里的一道颜值担当。

荷叶糯米鸡

2018年07月03日

一提到糯米鸡，相信很多广东的朋友再熟悉不过了。这道广式饮茶文化中必不可少的美食，和虾饺、肠粉、凤爪等一样，都是早茶必点的精品。因为鸡腿肉的加入，让糯米在蒸后充盈着软润香滑的口感，再加上包裹的荷叶，更平添了清香宜人的香气。今天分享一道用多种’天然调料‘搭配在一起的糯米鸡做法，各种鲜味氨基酸在蒸笼里氤氲着浓郁的诱人香气，一扒开外层荷叶的瞬间，顿时让人口水不争气的流了下来！

冬瓜鱼糕

2018年06月29日

银鱼紫菜豆腐羹

2018年06月28日

豆腐不仅具有补钙的效果，而且味道鲜美，无论是入菜入汤，都可以让菜肴的口感变得鲜嫩幼滑。今天要分享的这道豆腐羹，搭配了家中常有的食材，简简单单几步，就能完成营养全面的一道美食。

仙豆糕

2018年06月27日

仙豆糕，一款外形四四方方的小点心，因为外酥里嫩的口感和丰富多样的馅料，不仅孩子们喜欢，大人也吃得不亦乐乎。皮薄，馅满，酥香的外皮掰开后，能尝到极致柔软的内馅，可以是豆沙、红薯、香芋等等，喜欢吃什么馅就包什么馅，绝对让人着迷。仙豆糕的做法也非常简单，无需费力擀面发酵，更不需要烤箱的掺和，一口平底锅，就能在家轻松实现这道网红美食咯！

双米切糕

2018年06月26日

米饭作为主食，丰富的碳水化合物是最突出的特点。不过精米的营养价值有限，如果在主食中搭配粗粮一起吃，不仅口感层次会更加丰富，而且粗粮当中蕴含着比精白米面更多的纤维素和微量元素。粗细结合，会让小朋友的营养更全面。今天要分享的这道美食，用糯性十足的小米搭配大米，配上甜甜的蔓越莓，来做一道老少皆宜的‘切糕’。软糯易嚼的口感，没有调味料的加入，反而会让味道更加清甜而纯粹。

藜麦小卷

2018年06月24日

藜麦虽然有个‘麦’字，可并非我们印象中的“全麦”或是“谷物”，而是藜属植物的种子，是一种假谷，和米饭、小麦有本质上的区别。做为植物，藜麦具有肉蛋类才有的接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，并且因为不含麸质，对麸质过敏的宝宝也可以品尝。 易消化、口感好、营养高，作为辅食添加藜麦自然也是非常合适的食材之一。今天要和大家分享的这道辅食小饼，用藜麦搭配蛋奶和低筋面粉，做一道口感柔和，奶香和蛋香味十足的可口小饼。

冬瓜银鱼丸子汤

2018年06月22日

夏天不想吃油腻的菜，来一碗清甜的冬瓜丸子汤，自然是再好不过了。煮得柔软的瓜肉配上鲜香弹牙的肉丸子，再撒一把银鱼干或虾皮调味增香，既简单又美味，一家人都可以吃得很欢心~

杏仁豆腐

2018年06月21日

今天和大家分享的这道小吃叫杏仁豆腐。说是豆腐，其实和豆腐并无半毛钱关系，只是外形酷似，口感接近罢了。浓郁的杏仁味和滑嫩的豆腐口感，让这道传统美食格外诱人。传统的做法是甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成。因为做法较为复杂，所以我做了改良，用吉利丁片来充当凝固剂，简单易做，浇上枫糖浆或者糖桂花等，风味更佳哦~

绿豆燕麦冰棒

2018年06月18日

在炎炎夏日舔一口冰棒的清爽感觉，真的特别让人惬意。虽然冰棒不能多吃，但偶尔来上一口解解馋，也未尝不可。特别是看到喵姐眼巴巴的渴求眼神时，想拒绝都难。市售的冰棒是不敢随便吃的，在家自制冰棒自然是最放心的选择。今天要和大朋友们分享的，是用粗粮和豆类做的一道奶香味极浓的冰棒，方法非常简单，一起试试吧~

彩色粽子

2018年06月15日

很快就要到端午了，浓浓的节日气氛里，自然少不了粽子的映衬。虽然粽子的馅料多变，甜咸皆可，荤素不拒，包法也五花八门，花样颇多，但万变不离其宗的是那颗软软糯糯的‘内心’，在端午佳节里，总能满足人们对于味蕾的追求。今天要分享的这道粽子，有着彩虹般绚丽的色彩，并且完全用果蔬的‘天然色素’来调色，健康自不必多言。

西瓜酸奶冻

2018年06月11日

今天要和大家分享的这道‘果饮’，不仅比普通的果汁多了一份弹牙的嚼劲，而且还可以搭配上浓稠酸奶和果粒，丰富的口感层次绝对会让清凉的感受更加立体。

海苔鲜蔬卷

2018年06月10日

甜滑的沙拉酱不仅是做各式蔬果沙拉必不可少的配料，同时也是许多日式料理的点睛之笔。看似普通的寿司卷，拌入沙拉酱之后的口感立马提升了好几个档次，再搭配上肉松、牛油果、虾仁等不同的食材，绝对会让小朋友们欢快的吃上一个夏天。

肉松小贝

2018年06月10日

今天要分享的这款美食可以说是肉松界里的网红蛋糕，同时也是蛋糕界里的网红肉松。说不清到底是甜香绵滑、松软无比的蛋糕胚更吸引人，还是浓香四溢、口感扎实的肉松更具诱惑。总之，无论大人孩子，就是这么无来由的被这么一款小巧的糕点所征服了~

菠萝包

2018年05月29日

上周我在分享‘可乐饼’时我说过，可乐饼里没有可乐，肠粉里没有大肠，菠萝包里也没有菠萝，都是名字和食材严重不符的美食。当时就有朋友问，说自己吃过的菠萝包里有菠萝是怎么回事？其实，菠萝包之所以叫菠萝包，只是因为外面那层金灿灿的网格状酥皮看起来非常像菠萝，由此而得名，和菠萝半毛钱关系都没有。但保不准有人‘良心发现’真的会往菠萝包里加菠萝馅，那就变成’真菠萝包‘了。香港茶餐厅里有一道非常出名的’菠萝油‘，就是往菠萝包里夹入牛油，口感也非常不错。

蒸鱼丸

2018年05月16日

鱼肉优质的营养构成和软嫩易嚼的口感，是非常适合小宝宝添加的肉类。不过日常我们所能接触到的鱼肉，大多都有刺。经常给娃儿买三文鱼、鳕鱼这类高价鱼肉又不现实，所以如何将寻常鱼肉做得既好吃，又安全，自然是大家所关心的。 今天分享的这道清蒸鱼丸，将带刺的草鱼做成Q弹绵软的鱼丸子，不仅外表萌萌哒，而且给小朋友吃绝对放心。

红糖小锅盔

2018年05月08日

红糖锅盔作为一道传统的地方小吃，香甜有嚼劲的口感一直深受大家的喜爱。刚刚烙好的锅盔热腾腾的冒着热气，面皮松软有嚼劲，一口咬下，半流动的红糖馅儿混着芝麻纯厚的口感，入口甜滑，是早餐和午间点心的不二选择。今天这道简易版红糖锅盔，相信孩子们一定会特别喜欢！

肉酱蒸茄龙

2018年05月07日

茄子的做法有很多，或红烧，或酱爆，乃至鱼香茄子，本身清淡寡味的茄子经过一番‘调教’，立马变得油滋滋，入口鲜美滑爽，特别下饭。不过茄子本身很吸油，要做给小朋友吃的话摄入过多油脂肯定不健康，今天要和大家分享一道非常简单易行的‘茄龙’做法。用先煎后蒸的方式，既减少了油脂的摄入，又能最大程度增加菜肴的香味。同时不需要多深厚的刀工，只需要借助一个小小的诀窍，就能做出大厨级的既视感~

藜麦虾皮口袋饭团

2018年05月07日

当需要带小朋友外出游玩时，可以提前在家里备好爱心便当。这样既避免了外出就餐时的环境卫生、食物重口味等问题，还可以确保小朋友的营养摄入。今天分享一道非常方便携带的口袋饭团，用色彩缤纷的藜麦搭配虾皮、肉松和海苔，再加上新鲜的蔬菜和饱腹感强的糯米，绝佳的口感搭配和营养组合，会给小朋友带来满满的能量~

钵仔糕

2018年05月05日

在广州、香港的街头巷尾，总能在某个不经意的拐角看到一种外表圆嘟嘟像极了棒棒糖的糕点。这种软糯弹牙，‘内涵’丰富的小吃，是许多人儿时的记忆。今天给大家带来红糖、白糖两种口味的钵仔糕做法，简单易做，绝对零失败。