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2016-04-14 加入

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猫头造型的蔓越梅司康

猫头造型的蔓越梅司康

2016年08月16日

在接触烘焙以前,我就非常喜欢吃司康,总觉得这口感介于蛋糕和面包之间非常特别。前段时间试了一个非常牛逼的烘焙达人的方子结果做出来的东西乱七八糟,这次改了一点方子配合做了这个猫头造型的,没想到非常成功!

超快手的黄桃蛋挞(减糖版)

超快手的黄桃蛋挞(减糖版)

2016年08月11日

我很喜欢吃蛋挞,尤其是黄桃蛋挞,口感柔滑得像布丁,但是在蛋挞皮的包裹下又多了一些丰富的口感。不过,买来的蛋挞皮竟然用的是人造奶油,以后还是自己做蛋挞皮给宝宝吃吧,健康安全一些。

超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯

超快手的黑芝麻麻薯和蔓越梅麻薯

2016年08月11日

我去每个蛋糕店面包店基本都会买的一样东西就是麻薯,吃起来味道也都差不多,就想着自己在家里做出来的味道会是怎样。没想到真的比买的好吃,自己做烘焙久了东西里面有多少添加剂一下子就能吃出来哦!

没有柠檬汁也可以做出来的蔓越梅天使蛋糕#我的莓好食光#

没有柠檬汁也可以做出来的蔓越梅天使蛋糕#我的莓好食光#

2016年08月10日

相比于戚风蛋糕,我更偏爱天使蛋糕,只用到蛋清,更健康,做起来也更简单。记得第一次做天使蛋糕的时候,实物出来真的是惊艳到我了,洁白如玉,口感却非常柔软细腻有嚼劲,家里的小盆友也喜欢!

彷佛花瓣飘落的百香果杏仁磅蛋糕(减糖版)

彷佛花瓣飘落的百香果杏仁磅蛋糕(减糖版)

2016年08月08日

我很喜欢吃磅蛋糕,可是家里有糖尿病人,所以我现在做什么都尽量少糖,这款百香果的糖份真的减了很多,所以口感和以前做的磅蛋糕相比,没有很甜,更能突出百香果和杏仁片的香气与口感,而且真的非常漂亮!

西瓜奶油雪糕

西瓜奶油雪糕

2016年08月06日

西瓜棒冰吃的多了,今天就来试试看西瓜奶油雪糕吧,不是特别甜,但是西瓜香气让人觉得瞬间很清爽很夏天的感觉。小盆友也可以吃,不是特别冰哦!

以假乱真的全麦面包(没有一滴油没有全麦粉)

以假乱真的全麦面包(没有一滴油没有全麦粉)

2016年08月03日

想吃全麦面包,家里又没有全麦粉,我就想着这样做做看。咬上成品第一口的感觉,成品简直惊着我了,太好吃了!外皮稍稍有一点点硬,内部却异常柔软,而且没有一滴油,有的是果干和对身体益处颇多的芝麻,非常健康的一款面包,强烈推荐!

蓝莓山药(懒人冷冻版)

蓝莓山药(懒人冷冻版)

2016年07月30日

蓝莓和山药都是非常好的食材,这道菜很多酒店里都会有,简单易做,而且口感非常棒,也非常养眼!

黑芝麻贝果

黑芝麻贝果

2016年07月30日

家里有糖尿病人,一直想做点他们可以吃的面食,这个黑芝麻贝果不仅适合小盆友吃,也很适合这类人群吃,嘴馋的话偶尔可以吃一点点哦,而且做起来也简单。

经典脆皮鸡蛋糕(少糖版)

经典脆皮鸡蛋糕(少糖版)

2016年07月27日

我是从小吃这种鸡蛋糕长大的,后来升级成了脆皮蛋糕,还是同样爱吃。这次我做了非常简易的懒人版,糖分也减了一些,口感松软,就像小时候吃的味道,很适合小朋友吃!

红豆生奶酪蛋糕块

红豆生奶酪蛋糕块

2016年07月27日

我个人比较喜欢红豆和奶酪,正好在家里的奶酪书上看到这个食谱,久随手试了试。没想到口感还不错,家里的小盆友也很喜欢吃这种绵软即化的口感!

鸡蛋牛奶排包

鸡蛋牛奶排包

2016年07月25日

家里的小盆友特别喜欢吃牛奶排包,尤其是这样大大的松松软软的排包,拿在手上一次可以吃一大条,不太喜欢吃鸡蛋,可以做成排包他就完全不排斥了!和蛋糕相比,排包的甜度也不是特别甜,小盆友吃起来刚刚好!

超快手凉皮

超快手凉皮

2016年07月23日

这个方子是在牛奶少女的微博里看到的,自己试了一下,真的超级方便超级快手,推荐给喜欢吃凉皮又懒得动不想出门的吃货们!

蓝莓奶油雪糕

蓝莓奶油雪糕

2016年07月19日

一到夏天,我就喜欢出去买雪糕吃,小的时候喜欢收集冰棍,以至于家里的小盆友也喜欢收集冰棍,外面卖的不健康,干脆自己做吧,超级快手超级简单!

抹茶蛋糕片也可以当运动场 #香雪奥运#

抹茶蛋糕片也可以当运动场 #香雪奥运#

2016年07月16日

我很喜欢吃蛋糕卷,尤其是抹茶味的,不过家里的小盆友特别喜欢球类运动,我就想着抹茶卷卷起来之前的蛋糕片也可以做一个小小的运动场逗小盆友开心,果然小男孩对球类对运动对奥运还是钟爱的!

椰蓉牛奶小方

椰蓉牛奶小方

2016年07月15日

夏天真的不是特别想用烤箱,就想和冰箱待在一起,我喜欢冷藏冷冻的甜品,这款椰蓉牛奶小方简直是懒人必备啊,简单易做又人人喜欢吃!

柠檬白巧克力豆浆生奶酪蛋糕 #冷藏更香脆#

柠檬白巧克力豆浆生奶酪蛋糕 #冷藏更香脆#

2016年07月12日

这个也是我在日本的一本奶酪烘焙书里看到的,感觉很好吃,正好这次尝到了德芙白巧克力新品,就顺便做了这款生奶酪蛋糕试试看,有点像布丁的口感,但是又多了一些奶酪的口感。

流沙包

流沙包

2016年07月09日

收到静妈送的咸蛋,想起了之前在港式茶餐厅吃过的流沙包,就想着自己也试试看做一下。这是我第一次做蒸包之类的,没想到味道还挺成功的,连不爱吃饭的小盆友都吃了一整个流沙包!

抹茶白巧克力酸奶花朵冰格 #冷藏更香脆#

抹茶白巧克力酸奶花朵冰格 #冷藏更香脆#

2016年07月08日

一到夏天,家里就有好多冰格,除了做冰块,也可以做别的哦!比如这款好吃的酸奶冰格,有颜有料还有我最爱的抹茶!

香草冰淇淋

香草冰淇淋

2016年07月06日

这个香草冰淇淋方子是我在日本的一本烘焙书上看到的,我觉得做出来的冰淇淋特别好吃,尤其像我这样对一切香草味欲罢不能的,简直是太对味了,所以分享出来!

车厘子(樱桃)冰淇淋

车厘子(樱桃)冰淇淋

2016年07月05日

这个方子是我在日本的一本烘焙书里看到的,书里面用的是草莓,我改成了车厘子。虽然说没有用到冰淇淋机,超级快手的一款冰淇淋,但是味道绝对惊艳!绵密柔软的口感,真的比外面买的好吃太多了!我不喜欢太甜的口感,所以我觉得这个稍微有点点甜了,也可以根据自己的喜好增减试试看。os:我要去买个冰淇淋挖球器……

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕

红茶堡尔美克甜甜圈蛋糕

2016年06月25日

有一次宝贝看到甜甜圈很激动,形状很像他的很多玩具,我就想着回来给他做做看,家里没有甜甜圈模具,正好这个堡尔美克可以做出类似甜甜圈的模样,我加了点红茶粉,烘烤的过程中满满的红茶味,香香的!

生奶酪蛋糕

生奶酪蛋糕

2016年06月24日

这个是我在日本一本奶酪蛋糕食谱书上看到的,说是一种让人永远、永远不想忘怀的珍贵滋味!真的是如婴儿包裹的毛毯一样温暖甜软,超级好吃!

荔枝青柠果干磅蛋糕

荔枝青柠果干磅蛋糕

2016年06月24日

现在是吃荔枝的季节,想着做款果香四溢的磅蛋糕,果然,烘烤的过程中满屋子都是果香味!

蔓越梅全麦软欧

蔓越梅全麦软欧

2016年06月22日

我经常在面包店里买软欧,接触烤箱两个月了吧,今天还是第一次尝试软欧,没想到做出来的面包特别特别成功,我不太喜欢颜色很深的面包,这个颜色我觉得刚刚好,而且摸上去外皮有一点点硬里面却异常松软!

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