【厨娘豆沫】的厨房

七彩养生米糊系列

2017年11月29日

冬天天气干燥，加上暖气来了以后的各种不适应，早餐就尝试了用豆浆机打米糊，没想到孩子们很喜欢，赶不及吃的时候还可以装保温杯带走。开个谱留作以后参考。(九阳豆浆机DJ12B-D61SG）

烫面戚风卷

2017年11月14日

方子是网罗的，我改用做蛋糕卷，挺好用，做出的蛋糕绵软可口，记录一下以备后用。此方用料适合8寸蛋糕。

素油版苏式榨菜鲜肉月饼

2017年09月30日

开始学烘焙的时候做过几次蛋黄酥，结果全家投了反对票，每次都是我自己把它们消灭光光，这次是怀着忐忑的心做鲜肉月饼的，很惊艳，馋的女儿不肯停下来，老公也赞不绝口，恭喜你成功进入我家食谱。

煮馍（水煮玉米烫面饼）

2017年06月14日

小时候还没学会做饭的时候，做工回家的妈妈匆忙中会做给我们吃，因为它省去了发面熬粥的烦琐，加上各种时蔬小菜，有时也许只是一碟腌菜，就可以吃的香香，肚子饱饱。现在回忆起来，那就是童年的味道啊。

平菇鸡蛋素馄饨

2017年02月11日

刚过了年，味觉还在油腻中偷懒，这个素馅的馄饨，带来了一丝鲜香和一点春季刚刚萌芽的欣喜，喜欢素食的一起分享一个。

南瓜丝煎饼

2016年07月08日

小时候学做饭，蔬菜煎饼是学的第一道面食。妈妈说这个最容易，于是假期里就有了从厚到薄，越来越熟练的花式煎饼：苋菜的，灰灰菜的，茄丝的，西葫芦的，香葱的，南瓜丝的，土豆丝，洋葱，胡萝卜，白萝卜⋯⋯只要容易熟的，我都做过，其中，大爱的是这个嫩南瓜丝的，煎的皮脆脆的，香！

可以下饭的丝瓜豆腐汤＋＃黑人牙膏一招制胜＃

2016年05月12日

无意中看到新闻说喝粥多容易胖，对于一天至少两顿离不开粥的胖子来说无异于晴天霹雳，决定以后改改饮食习惯，用其他代替一餐粥，今天就做了这个汤。

椒盐南瓜子＃健康小零食

2016年04月27日

南瓜子的营养价值：含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、维生素E、维生素C、B族维生素，还有胡萝卜素、丰富的蛋白质和锌、镁、磷、钠、铁、硒等微量元素。药用功效作用：可健脑提神，降压镇痛，驱虫杀虫，保护前列腺，有很好的杀灭人体内寄生虫的作用。可以缓解静止性心绞痛。并有降压的作用。

野菜肉包一一认识曲曲菜

2016年04月13日

关于曲曲菜：曲曲菜，学名叫做“苣荬菜”。非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。在当地有曲曲菜、苦菜、蒲公英、青青菜，都是不同的菜。此处的图片是曲曲菜。生长在中国北方平原地区，代表地区，黄河入海的地方-山东省滨州、东营市、德州。属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。