【~~~~风筝】的厨房

干锅羊肉

2017年02月07日

羊吃百草，吃羊肉益气暖身。家里老爸超级爱，经常各种炖与炒。我负责吃很少能自己折腾羊肉。那日冬至终于有机会自己下厨练手煮给家里两老吃，有点费时间。但吃货的时间就是用来瞎折腾的。

包年粽

2017年02月04日

春节包粽是很多地方的传统习俗。包粽子喜庆有年味。今年回老家过正赶上她们包粽子，有机会练手了，基本功先从捆绑开始，学会了绑离会包也不远了。

香煎秋刀鱼

2017年02月02日

一道很好的零嘴。煲剧时煎几只原生态的秋刀鱼，不需要太多，只要几只。再喝上一小口，生活如此简单美好...烦恼彻底没了...

椒盐秋刀鱼

2017年01月30日

过老家过年带不少生态鱼回来。秋刀鱼焖的好吃，炸酥也脆。那就来个椒盐酥鱼吧。

百香果焖小排

2016年12月30日

西番莲即百香果，百香果就是西番莲。百香果这两年来已家户喻晓，很普遍的一种亚热带水果，一年四季都能吃上。吃货公认的吃法莫过于直接挖肉冲果汁喝，爽口又消脂肪。初次吃百香果做菜是在凭祥口岸浦寨，当时是百香果焖鱼，味道非常鲜美。自然的酸酸甜甜超开胃，清香清淡而不失美味.....某天在果网看到果友用西番莲焖排骨，那个馋劲又上来了。不说了，动手品尝是王道！

番茄鸡蛋树

2016年12月24日

宝贝想吃煎鸡蛋，参考果友的菜单咱也整了一棵树。番茄鸡蛋西兰花营养全面，色彩鲜丽讨喜。宝贝说看起来好好吃.我可以吃下一棵大树。哈哈...

圣诞树

2016年12月17日

平安夜为宝贝做棵营养健康的圣诞树。希望她一年四季平安健康，也祝豆果的亲们平平安安健康……

猪肝瘦肉粥

2016年12月17日

雾霾天太阳出不来，天气有点腻。虽说已到冬天可丝毫感觉不到冬的味。熬点清淡不失营养的瘦肉猪肝粥给宝贝。明目清肝，家常简单。

冰糖炖雪梨

2016年12月14日

广西的冬天很爱开玩笑，今天夏天明日冬天百变不嫌累。稍微不注意的先是小孩感冒咳嗽接着是大人。天气流感也就这么来到我家了。冰糖炖白萝卜去咳效果很见效，可不知道为什么买到的萝卜总是带苦不甜，只能炖冰糖枸己雪梨了。味道和止咳效果希望能同步，让我们家的病号们快点好起来……

芒果牛肉

2016年11月24日

芒果，姐最爱的水果。只是热气上火夏天不敢多吃。冬天一来爱吃芒果的❤️火辣辣，直接吃炒着吃各种爱。牛肉被芒果炝过一遍肉质滑嫩不少，家里闺女也只有这时候是最爱牛肉的。

香叶卷

2016年11月22日

越南菜最常见的一道：牛肉香叶卷。很形象，菜如其名。用鸡皮果嫩叶把牛肉卷起再用牙签串好。香叶卷看着精致特色，入口肉滑清香，味道棒棒哒。

石斛莲藕汤

2016年11月09日

自从恋上石斛，各种品种都挑战。炖了又炖试了又试老挝鼓槌石斛最清甜。生嚼的鼓槌味甘有牛干果的甘甜味，口感接近甘蔗有点小渣渣。炖汤的味道最佳，排骨或者鸡肉和石斛的味融合在一起更清甜。

家常水煮鱼

2016年11月05日

大冬天来了，晚餐煮上一大碗热气腾腾的鱼一家人慢慢享用，边吃边聊丢弃一天的疲备与寒冷。也许这就是家的味道和定义。家常水煮鱼可切片或切块，刀工有待提高还是先切块煮煮。

清水面

2016年10月25日

家里小盆友超级爱吃面，嘛嘛跟着爱屋及乌。。早餐外面吃腻不懂吃什么好的时候来碗面。天冷晚上夜宵来碗面。食欲不振来碗面。想减肥时来一碗.....反正清水面特么的容易煮，不过要想把清水面煮好吃点，步骤必须三部曲。水开放面条，盐油酱放碗里，面条熟了捞起直接放碗里捞一下再加面条水。如此一来清汤挂面却不失味道...

牛干巴炒大葱

2016年10月23日

牛干巴一种腌制过的牛肉，但又不同于牛肉干。云南贵州一带的特色菜。牛干巴的制作工艺简单，取肥壮的牛肉（以黄牛为主）根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、草果（这四种配料均应打成粉末状），用手揉搓待盐味调料入肉后，密封１５至２０天，然后取出经凉晒而成。制作牛干巴的时节主要为秋冬季。牛干巴可以蒸，煎，炒都很好下饭下酒。