南瓜荷叶饼馍（夹肉末酸豇豆）

2018年07月27日

南瓜当季，煮绿豆汤是我家里最爱的，可是我太心大了买了挺大一块儿没吃完，于是又拿来做点别的吧！不加一滴水只用南瓜和面，蒸好的馒头特别好。用做馒头的方法换个造型，就是这个荷叶馍了，夹菜夹肉任君选择。

糍粑海椒（万能的下饭神器）

2018年07月27日

家里阳台上种的辣椒成熟了，重庆天气越来越热了，再不摘就会晒死了，一次吃不完，做成糍粑海椒再好不过了，用来直接下饭也行，拌面或当调料蘸豆花吃也很好吃，拌皮蛋更是一绝，超级下饭。

南瓜发糕

2018年07月15日

这个季节南瓜又甜又面，正是好时候。吃不完的用来做发糕真好吃。

凉拌花甲

2018年07月13日

重庆的夏天真的蛮热的，凉拌菜是最好的选择，清爽鲜辣的凉拌花甲，配上一瓶冰啤酒或饮料，安逸啊！

杂蔬炒粉丝

2018年07月12日

最简单的一道家常菜，随便用些余下的蔬菜就可以完成，也可以当主食。

核桃红糖包子

2018年07月10日

这段时间父亲重病入院，两个月来经历生死几番波折，现在终于可以慢慢恢复了。医院食堂的包子他总说难吃，今天我早早从医院回家做了核桃红糖包子，红糖补血，核桃补肾健脑，还有助于神经系统的恢复，明天带上去医院给他吃最好不过了。只不过也要控制量，毕竟这是很甜的。

芦笋炒肉

2018年07月07日

夏天热火朝天，就应该有一道清凉爽口的下饭菜，就着稀粥可以舒舒服服的吞下肚子里去。芦笋是一种非常有食用价值的菜，度娘会详细告诉大家的，所以不用多说了。今天就是简简单单的做这么一道芦笋炒肉，微带清苦的笋配着嫩滑的肉片，很下饭又确实在炎炎夏日里带来一丝凉意。

春笋炒腊肉（时令鲜菜）

2018年05月12日

春笋上市时间很短，喜欢吃的可以买来备着，切片后煮后泡凉滤干水分，再分包储存于冰箱冷冻室。之后想吃的时候随时可以自然解冻后焯下水就能吃到了。

免烤奥利奥黄桃冻芝士蛋糕

2018年05月10日

为了清存货，就着手边的材料做了这个蛋糕，冻芝士免烤蛋糕做甜品最好不过了。

自制凉粉（豌豆淀粉）

2018年05月02日

夏季最适合吃凉粉了，凉凉的口感，清爽的味道，在炎炎夏日里带来一丝凉意。用豌豆淀粉来做凉粉是非常容易的，即使手残党也同样容易上手哦！ 此次的量化全以同一个杯子来定，所以根本不会有分量不同成品有差异的事儿。 关于调料：因为每个人口味不同。所以我写"适量"就是指可以根据自己喜欢调节多少来放，写"少许"就是说要少放一点，这些容易抢味而导致成品味道不好。

糯米排骨

2018年04月25日

喜欢吃糯米饭的肯定喜欢这样的菜！

家常菜鱼香肉丝~下饭一流

2018年03月22日

最正宗的鱼香肉丝是不会用黑木耳丝的，只需要大葱即可，切记是大葱，也就是黄葱，不是小葱哦。配以豆瓣酱，泡椒，姜，蒜粒，调味糖，醋，少许酱油就香喷喷，下饭一流。

芒果慕斯蛋糕

2018年03月21日

锅贴（白菜猪肉饺子）

2018年02月16日

更岁交子，大吉大利！南方人也一样喜欢吃饺子，白菜猪肉馅特别鲜美，蒸，煮，煎都那么好吃。最喜欢的还是锅贴，上桌就抢光光！

喜滋滋糯米饭

2018年02月16日

年夜饭上的一道甜品~！

现炸酥肉

2018年02月13日

在我印象中，从小时候起每到春节前家里就会炸些酥肉来过节，现炸现吃的酥肉外焦里嫩，用来煮汤下上些小白菜又是另一种风味。今天腊月28了，炸些酥肉准备过年喽！

萝卜炖肥肠

2018年02月11日

"冬吃萝卜夏吃姜"，在冬天里来一碗热腾腾的萝卜肉汤，全身那可谓相当的舒服。平时用它炖肉，炖排骨，而今天用了肥肠来炖萝卜，全家人都大赞美味。洗干净的肥肠是不会有腥味的，只会鲜美无比。

核桃花生糖~春节宴客小食

2018年02月09日

又一传统美食~核桃花生糖！核桃和花生都是好东西，任何年纪的人都非常适合吃，老人家吃特别好。春节到了，爸妈回来短住，做些核桃花生糖给他们当零食特别喜欢，因不想太多糖所以糖量不多，刚刚够把东西粘住。相当简单的材料，加了少许盐让甜味吃起来没那么腻。

水煮耗儿鱼（香辣）

2018年02月03日

一大早去市场抗了一大袋冰冻耗儿鱼回来。在咱们重庆是吃不到新鲜的这个鱼的，就冰冻的还分三六九等呢，我今天买的就是比巴掌约小点儿的货，比最贵的次一级，性价比最高，价格实惠，鱼肉大且嫩。哎呦，说这么多，今天就是准备吃它了。

网红雪花酥

2018年01月28日

其实就是由牛轧糖变化而来。因为加入了韧性饼干使其口感更为酥脆。方法跟之前做牛轧糖一样，只是配方里的材料适当调整一下。

砂锅羊杂煲

2018年01月22日

冬至前我们去山里买了一头羊回来，除了美味的羊肉，当然还有棒棒的羊杂。今天我新买的砂锅终于到家了，正好就来成全这锅美美的羊杂煲了。还有比在寒冷的冬天吃着热腾腾的锅子更舒服的吗？！而且也再没有比做砂锅煲更简单的操作啦！

自制油炸馓子--做传统早点（油茶）

2018年01月17日

油茶是我从小到大都挺喜欢吃的一道传统早点，相信不少的重庆人都非常爱它。它是由打碎的大米粉熬成糊，浇上调料，上面撒上炸得香脆的馓子而成，现在做这个早点的人越来越少，油茶其它的都简单，唯一就是馓子马虎不得，不是所有面条都能炸，喜欢吃就得会做，不会就学到会，今天我就学做一次----油炸馓子！

粗粮~香煎玉米饼

2018年01月02日

特别喜欢玉米的食物，最简单易做的就是这道玉米煎饼，又香又好吃。

油炸红苕粑（红薯饼）

2017年12月28日

这是儿时记忆中最常见的街头美食之一，这些年来，已经很少有卖了。某一天妈妈去近郊赶场遇上了卖炸这个的工具，而且仅此一件，立即买回家。于是有了这次的油炸红苕粑。配方极其简单，只有面粉和红薯，因为红薯自然带甜，根本不需要再加糖，但如果特别喜欢甜的也可以适当添加白糖。

电饭煲排骨饭

2017年12月19日

经常会发懒病，不想炒菜不想清理油污的灶台，所以最简单不过一锅而出的焖饭了。今天还用到了甜椒粉，颜色会更好看。